गुरुग्राम के बाद फरीदाबाद में भी फूटा फूड सेफ्टी का बम: हल्दीराम और ओम स्वीट्स समेत कई नामी आउटलेट्स पर भारी जुर्माना

cgcitynews.in ब्यूरो: गुरुग्राम में ‘पॉल सैंडविच’ में कीड़ा मिलने के मामले के बाद अब फरीदाबाद में खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई ने हड़कंप मचा दिया है। शहर के पांच प्रमुख भोजनालयों और मिठाई की दुकानों पर की गई औचक छापेमारी में स्वच्छता के गंभीर उल्लंघन सामने आए हैं। जांच के दौरान अधिकारियों ने जो देखा, वह किसी भी आम ग्राहक के होश उड़ाने के लिए काफी है।

छापेमारी में मिली चौंकाने वाली गंदगी

खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने जब इन प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया, तो वहां की स्थिति बेहद चिंताजनक पाई गई। एक नामी आउटलेट में तो सब्जियों के बीच जिंदा कीड़े रेंगते हुए मिले, जबकि ब्रेड में फफूंद लगी हुई थी। इसके अलावा, कई लोकप्रिय फूड आउटलेट्स पर बार-बार इस्तेमाल किए गए जले हुए तेल का उपयोग होते हुए भी पकड़ा गया, जो स्वास्थ्य के लिए बेहद खतरनाक है।

अधिकारियों का कहना है कि खाद्य सुरक्षा मानकों के साथ खिलवाड़ किसी भी सूरत में बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। इन प्रतिष्ठानों को नोटिस जारी कर कड़े निर्देश दिए गए हैं कि वे तत्काल प्रभाव से स्वच्छता व्यवस्था में सुधार करें।

जुर्माने की बड़ी कार्रवाई

इस व्यापक छापेमारी अभियान के बाद विभाग ने संबंधित प्रतिष्ठानों पर शिकंजा कसते हुए कुल 15 लाख रुपये से अधिक का जुर्माना लगाया है। जिन प्रमुख संस्थानों पर यह कार्रवाई हुई है, उनमें हल्दीराम, ओम स्वीट्स और बब्बल जैसे बड़े नाम शामिल हैं।

मुख्य बिंदु

• पांच प्रमुख भोजनालयों में स्वच्छता के गंभीर मानकों का उल्लंघन पाया गया।
• सब्जियों में कीड़े और फफूंद लगी ब्रेड का मिलना बड़ी लापरवाही को दर्शाता है।
• बार-बार इस्तेमाल किए गए तेल (Reuse of Oil) के उपयोग पर सख्त आपत्ति जताई गई।
• कुल 15 लाख रुपये से अधिक का जुर्माना वसूला गया है।
• खाद्य सुरक्षा विभाग ने भविष्य में भी औचक निरीक्षण जारी रखने के संकेत दिए हैं।

यह कार्रवाई राज्य की खाद्य सुरक्षा प्रवर्तन प्रणाली के सामने मौजूद बड़ी चुनौतियों को उजागर करती है। विशेषज्ञों का मानना है कि केवल जुर्माना लगाना काफी नहीं है, बल्कि इन प्रतिष्ठानों की नियमित निगरानी और लाइसेंसिंग नियमों की सख्ती से समीक्षा करना भी अनिवार्य है ताकि आम जनता की सेहत से खिलवाड़ न हो सके।